[식비도 건강도 지키는 원팬 키토 레시피 - 육아맘의 현실 요리]
아이와 하루 종일 씨름하고 나면, 사실 제 식사 챙기기도 버겁습니다.
요리를 따로 하자니 설거지가 걱정되고, 배달은 비싸고 자극적이죠.
그래서 저는 자연스럽게 ‘원팬 키토 요리’에 빠지게 되었습니다.
하나의 팬, 최소한의 재료, 빠른 조리.
이것만으로도 충분히 맛있고 건강한 식사를 만들 수 있답니다.
원팬 키토 요리가 좋은 이유
- 식비 절약: 냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있어요.
- 설거지 최소화: 프라이팬 하나로 끝!
- 조리시간 단축: 10~15분이면 한 끼 완성.
- 건강한 탄수화물 제한: 밀가루, 설탕, 전분 없이도 든든한 구성.
오늘의 레시피: 두부닭가슴살 볶음
재료 (1인분 기준)
- 닭가슴살 100g (혹은 냉동 닭가슴살 큐브)
- 부침용 두부 1/2모
- 양파 1/4개, 대파 조금
- 간장 1큰술, 올리브유 1큰술
- 후추, 마늘가루 약간
만드는 법
- 두부는 키친타월로 물기 제거 후 한 입 크기로 자릅니다.
- 팬에 올리브유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 구운 두부를 한 쪽으로 밀고, 닭가슴살과 양파, 대파를 넣고 볶습니다.
- 간장, 마늘가루, 후추로 간을 하고 전체를 섞어줍니다.
- 그릇에 담으면 완성! (기호에 따라 계란프라이 추가 가능)
현실 육아맘에게 이 레시피가 필요한 이유
- 밥 대신 바로 먹을 수 있어요: 탄수화물 없이도 포만감이 좋아요.
- 아이 밥 먹이는 틈에도 만들 수 있어요: 단 15분!
- 냉장고 재료 소진에도 탁월해요: 남은 채소도 다 넣어도 OK.